Tibouren – en intressant Provence-druva
Tibouren är en svårodlad druva som ger karaktär åt roséviner i Provence. På Systembolaget hittade jag ett udda vin med nästan bara tibouren.
Läs mer
Etikett: vindruva
Clairette de Die – den udda fågeln bland Rhônevinerna
Bland sommarnyheterna på Systembolaget finns det söta mousserande Clairette de Die. Namnet till trots är det inte gjort på clairette utan muskatdruvor. Passar utmärkt att hälla på get-glass.
Läs mer
Druvan Pais får Chile gärna behålla
Pais är en gammal lantdruva som odlas mycket i Chile. Den ger ett blekt vin som tyvärr inte är något vidare.
Läs merBanon – Provence enda AOP-märkta ost
Banon är den enda osten från regionen som är ursprungsmärkt. Den tillverkas av mjölk från getter som betar på kullar runt den lilla orten Banon i departementet Alpes de Haute Provence. De runda getostarna lindas in med 5-6 bruna kastanjelöv. Den är riktigt god.
Läs merVin med utsikt i Bellet
Den lilla kullen Bellet vid floden Var norr om Nice är Frankrikes minsta vinappellation. Där det odlas exklusivt vin med utsikt.
Läs mer
