Kristina Svenssons smultronställen och strövtåg i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
På Östgötaslätten strax utanför Vadstena har en gammal ladugård byggts om till delikatessbutik med café. Där hittar du diskar fulla med spännande ostar. Det finns både ostar från småskaliga svenska mejerier och de bästa ostarna från andra länder (läs Frankrike :-)).
Läs merOst är ett återkommande ämne här på Tomatsallad. Mestadels är det franska ostar som dyker upp men emellanåt sticker jag emellan med en svensk ost. Då har jag ofelbart varit
Läs mer
Hittar ni puckar från Särvsjö Fjällmejeri har ni något riktigt gott att lägga på grillen.
Läs merBanon är den enda osten från regionen som är ursprungsmärkt. Den tillverkas av mjölk från getter som betar på kullar runt den lilla orten Banon i departementet Alpes de Haute Provence. De runda getostarna lindas in med 5-6 bruna kastanjelöv. Den är riktigt god.
Läs merUnder senhösten har jag startat en ny tradition: att inte jobba (hela) helgerna utan att vara ledig (ledig-ish). Och inte bara att lämna datorn, utan att göra en söndags-utflykt. En
Läs merAntibes bästa osthandlare är tillbaka på marknaden! Eller åtminstone är hans skylt och stånd tillbaka på samma plats.
Läs mer
På lördagar finns det tre stånd med ost på Marché Provençal i Antibes. Två av dem är som tagna ur en turistbroschyr men det är den här som alla köar till. Det finns en anledning, ostarna är helt enkelt mycket bra.
Läs mer
De första tre-fyra gångerna jag tittade på utomhustermometern avfärdade jag siffrorna den visade som en effekt av att mätaren stod i solen. Jag vidhöll denna tankegång även när jag tittade på termometern efter solens nedgång. Vilket väl indikerar att antingen jag eller termometern fått värmeslag. Jag lutar åt att det är jag.
Läs merDet kom ett trevligt mejl i min inkorg som tackade för en inspirerande blogg. Sådant piggar upp!
Avsändaren bor i den lilla byn Tourrettes sur Loup och är nybliven bloggare på Min franska hylla.
Läs merVad gör man om ingen har tid att laga mat, det finns anledning att dricka lite vin och man befinner sig i Frankrike? Ja man kan ju plocka fram några ostar till middag. Detta är på intet sätt något nytt, jag begagnade mig av denna lösning mer än en gång i somras men det blir snyggare bild om man är flera. Nu är bilden inte fantastisk på något sätt för alla ostarna är ätna på sedan tidigare.
Läs mer
