Etikett: Mitt Provence

Boken Upptäck Provence kommer 2026. Den bygger delvis på reseguiden Mitt Provence, min andra guidebok i serien Karavan reseguider. Men den har lite annat upplägg. Här nedan finns information från arbetet med boken samt en del extra tips.

Har du förslag på pärlor som du tycker ska ska med i denna eller kommande upplagor? Kontakta gärna mig!

Jordärtskockssoppa med inspiration från Cotignac

Cotignac är lätt att känna igen för byn ligger med ryggen mot en klippa och vaktas av två fyrkantiga torn. I mars när jag och Kocken var där på researchresa till ”Mitt Provence” fick vi jordärtskockssoppa med tryffelolja som aptitretare på en restaurang. Häromdagen fick jag för mig att jag skulle ge mig på att göra något liknande.

Läs mer