Kristina Svenssons smultronställen och strövtåg i södra Frankrike, Sverige och ibland Wales
Jag är så glad över att ha snubblat över Väderstad Centralkonditori. Det passar perfekt in i ”Smultronställen mellan Göteborg och Stockholm”. Det ligger nästan mitt emellan Göteborg och Stockholm sisådär fem minuter från motorvägen. Det är därmed ingen lång avstickare och även den mest stressade chaufför kan övertalas att göra den omvägen.
Läs merVetekatten är ett bevis för att om man bara kör sin grej och gör det bra så kommer man vara ständigt aktuell. Cafétrenderna kommer och går; italiensk latte, amerikanska jättemuffins, franska macarsons, brittiskt afternoon te och däremellan det svenska klassiska konditoriet med bryggkaffe och bullar. Samt så här års; semlor.
Läs mer
… för att ändra åsikt.
Jag har tidigare toksågat de franska julstubbarna, Bûche de Nöel, och kallat dem pyntade rulltårtor (jag är inte speciellt förtjust i rulltårtor). Men det beror nog på var man köper dem!
Läs mer
Efter en gedigen provsmakning av franska bakverk sågar jag Bûche de Noël och hyllar hyllade Pâtisserie Cottard. Måste ha Rivierans godaste tårta.
Läs mer
Om jag skriver en bok om klassiska svenska caféer någon dag så kommer Elsa Anderssons konditori i Norberg absolut att vara med. Det har motstått både gruvdöd, rivningsvåg och lattetrend. Men tangotårtan är inte min melodi.
Läs mer
