Banon – Provence enda AOP-märkta ost
Banon är den enda osten från regionen som är ursprungsmärkt. Den tillverkas av mjölk från getter som betar på kullar runt den lilla orten Banon i departementet Alpes de Haute Provence. De runda getostarna lindas in med 5-6 bruna kastanjelöv. Den är riktigt god.
Läs mer
