Stjärnkrogar i Antibes
Göteborgs stadsbibliotek är en utmärkt plats att fly grävskopeinvasionen. Där har jag gjort lite research om Antibes bästa restauranger, research jag nu delar med mig. Vill man äta riktigt gott på franska Rivieran, ja då följer man den röda bibeln, Guide Michelin, råd. I Antibes finns det två krogar som i 2011 års guide rouge har fått michelinstjärnor.
Stjärnkrogarna är Le figuier de St-Esprit och Les Pêcheurs. Le figuier de St-Esprit ligger i gamla stan, längs min favoritkvällspromenad, i höjd med stranden ungefär eller granne med galleriet med de blå sniglarna på väggen (fast det är ingen jättebra vägbeskrivning eftersom sniglarna är borta nu). De första 75 gångerna jag gick förbi Le figuier de St-Esprit trodde jag att det också var ett galleri. Det såg så ut utifrån och jag var lite imponerad över att de hade valet-service på ett galleri. Men det är alltså en stjärnkrog.
Nu har jag snokat genom fönstren från andra sidan av huset och därifrån är det ingen tvekan om att det är en fin restaurang. Det såg urmysigt ut. Deras specialitet är enligt den röda boken lamm från Vallauris och vin från Bellet och St Jeannet. Meny €59-79.
Den andra resturangen som fått en stjärna av michelinfolket är Les Pêcheurs. Som namnet antyder är deras specialitet fisk. Även de har vin från Bellet, ett litet och exklusivt vindistrikt i närheten av Nice.
Även Les Pêchers har jag promenerat eller snarare åkt förbi många gånger, det ligger på Cap d’Antibes, vid den lilla småbåtshamnen ganska nära Juan les Pins. Har dock inga bilder av det för utifrån ser det verkligen inte mysigt ut och jag hade alltså ingen aning om att det var en stjärnkrog.
Två och trestjärniga krogar på franska Rivieran
Hela Rivieran är full med stjärnkrogar. Vill man äta tvåstjärnigt kan man styra mot Cannes (La Palme d’Or i Hôtel Martinez), La Turbie, Eze, Le Cannet, Beaulieu-sur-mer, La Napoule, St-Tropez eller Vence. Trestjärnigt, ja då är det Monaco som gäller. Restaurang Le Louis XV är flaggskeppet i Alain Ducasse matimperium. En meny kostar €210-280 (!) men så inkluderar specialiteterna svart tryffel och gåslever. Vinkällaren ska vara särskilt bra och innehålla viner från Bandol och Côte de Provence.
Nu är frågan, duger denna nivå på research för en bok med titeln Strövtåg runt Antibes? Eller borde jag provätit också?
Hade möjligen varit snabbaste sättet få bildillustrationer till inlägget. Jag vet att jag har har bättre bilder, någonstans, men efter ett dussin resor och tiotusen bilder så hittar jag inte så snabbt och lätt bland bilderna längre.
- Ett lyft för Anderssjöåfallet: hållbara trappor byggda av sherpas - söndag 3 november 2024
- Hälsingegården Gästgivars i Vallsta – världsarv som nu är öppet - söndag 22 september 2024
- Vi gillade de spralliga järvarna mest på Nordens Ark - fredag 20 september 2024
Last updated on juli 22nd, 2014 at 03:34 e m
Själv tycker jag det är intressantast med smarta, lokala tips om prisvärd krog (gärna lite off the beaten track) som jag antagligen skulle missat på egen hand. Såklart info som snabbt blir lite gammal, men som ändå är ovärderlig när man kommer till ett nytt ställe. Typ ”alla turistkrogar ligger utmed hamngatan, men gå den slingrande vägen upp mot (sätt in lämplig riktning) så hittar du en mysig kvarterskrog på höger sida”.
Hej Eva,
Ber om ursäkt för att jag inte svarat! Ingen bra stil – kan jag skylla på att jag varit fullt upptagen med att svära över grävskopor?
Tack för dina synpunkter, just det, att testa sig fram och komma med bra råd är ju svårt på en begränsad budget. Jag borde verkligen ha haft lite mer pengar till den här bokens research.