3 små rum – mysigt men slår inte the Rover
Chefstomaten besöker en liten pub för ölnördar men blir inte bemött som ölnörd. Skum taktik.
Läs merKategori: ale och andra öl
IPA, APA, session, brown ale, bitter, lager, DIPA, veteöl, stout, porter, barley wine, klosteröl, sour. I ungefär den ordningen rankar jag olika ölstilar. Sedan finns det förstås bra och dåliga exempel inom varje ölstil. Jag tycker bäst om ganska traditionella ale och förstår mig inte riktigt på en del av de trender som dyker upp, varken surölen eller de där superhumlade ölen som var så poppis för några år sedan.
Mitt intresse för öl började när jag bodde i Storbritannien. Mina första trevande lärdomar finns dokumenterade i boken Jakten på den perfekta puben. När jag återvände till Sverige kom mikrobryggeri-boomen.
Alla ale från Stigbergets brukar bli favoriter
Ett tag gick det att ha någorlunda koll på alla lokala mikrobryggerier men numera har jag gett upp det. Men jag brukar prova en hel del av det som kommer från Stigbergets bryggeri.
Ny meny och goda Galena på the Rover
Biologen och jag var på plats när the Rover hade premiär på sin nya meny. Den lockade med osso bucco, getostfyllda savojkåldolmar och vilt rydberg, men vi fastnade för hjortbratwurst med syltad lök, chutney och senap.
Läs merPioneer single hop inget för blyga pioner
Pioneer single hop ale är ett av Nynäshamns ångbryggeris bidrag i den parlansering av singelhumlad ale som systembolaget har efterlyst. Jag försöker glädja mig åt att jag har hittat en humle jag kan skriva upp på listan över dem att undvika.
Läs merRisingsbo 1856 smakar fantastisk på fjället
Jag har varit inne på att hur öl smakar beror i hög grad på i vilket sammanhang man dricker den. Vilken dussinpilsner som helst smakar gudomligt efter sex timmars vandring på fjället.
Läs merDugges ölflaskor är nästan, men inte riktigt, okrossbara
Vad händer om man släpper en flaska dugges från översta kylskåpshyllan rakt ner i ett trägolv?
Läs merOppigårds slåtteröl – kraftfull till grillat
Jag har precis skrivit hur sötsliskig ocean ljusa blev till de goda engelska korvarna köpta på Jane’s place. Därför tänkte jag direkt kontra med en öl som faktiskt blev utmärkt
Läs merOcean ljusa – ny lättviktare på Ica
Det första oceanölet som säljs på ica är ocean ljusa 2.8%. Det ska enligt etiketten serveras med husmanskost, jag vet vad det inte ska serveras ihop med!
Läs merGott från Ocean (igen), Glenn no 5 och Eko pale ale
Eko pale ale eller nya supporterölen Glenn no 5? Jag och biologen var överens om att vara oense om vilken som var allra godast.
Läs merWisby sleepy bulldog pale ale
Sleepy bulldog är en riktigt lättdrucken pale ale. Fylligare än en lager men utan tillstymmelse till sedvanlig pale ale-bitterhet. Passar inte alls till fisk!
Läs merSigtuna sommar Wit
Fantastiskt god öl, men möjligen beror det på att jag drack den på en klippa med utsikt över havet en varm sommardag?
Läs mer
