Kalljäst bröd
Jag väntar. Jag väntar på att bröd ska kalljäsa, det blir inte mycket tråkigare än så. Svägerskan har hittat ett recept i Coops medlemstidning på kalljästa bröd. 5 dl kallt vatten, 15 gram jäst, 3,5 dl hackade bär och nötter (vi tog gojibär, hasselnötter, aprikoser, tranbär och strödadlar) och 1 liter dinkelsikt (ok, det var visst lite vetegroddar och linfrön också). Den kletiga degen har nu jäst i kylskåpet över natt och om en timnme ska de in i ugnen. Hoppas få igång ugnen utan tjut denna gång. http://www.tomatsallad.nu/angugn-tvartomugn/
Senaste inläggen av chefstomaten (se alla)
- Test för att se om jag kan få igång utskicken igen - fredag 21 mars 2025
- Tioårsjubileum för Mitt Nice firas med ny utgåva - tisdag 18 mars 2025
- Chans att se de charmiga färdmansgårdarna i Röros under martnan - tisdag 25 februari 2025