Jättepäron köpt i Ventimiglia
Kocken skickade mig en bild på sitt senaste fynd från saluhallen i Ventimiglia, ett jättepäron. Och när jag skriver jätte så menar jag verkligen stort. Det är två decimeter långt och vägde ett drygt halvkilo! Sorten heter Abate Fetel, vilket betyder Abbot Fetel och anspelar på att päronet ska vara upptäckt eller framodlat av en munk på 1500-talet. Jag har inte forskat närmare i frågan men det känns inte helt otroligt, kan tänka mig att mycket växtförädling har skett i klostren. Päronet är en typisk italiensk sort och säljs i Sverige under vintern. Fast de päron vi får hit är små kart i jämförelse.
Senaste inläggen av chefstomaten (se alla)
- Känner du till världens äldsta hängfärja? Biscayabron utanför Bilbao - söndag 17 november 2024
- De tre medeltida borgarna i Bellinzona är ett sevärt världsarv - lördag 16 november 2024
- Ett lyft för Anderssjöåfallet: hållbara trappor byggda av sherpas - söndag 3 november 2024
Last updated on maj 19th, 2022 at 12:30 e m